เนื้อหาส่วนตัว

เครปเย็นใครๆก็ทำได้

หลายๆคนคงทราบว่าขนมเครปเย็นนั้นได้รับความสนใจและนิยมเป็นอย่างมากโดยเฉพาะในกลุ่มนักเรียน นักศึกษา และกลุ่มคนทำงานเพราะนอกเหนือจากความอร่อยที่ได้ลิ้มลองแล้วยังมีหน้าตาการตกแต่งสีสันที่สวยงามน่ารัปประทานเป็นอย่างมาก ตัวเครปเย็นไสต์ญี่ปุ่นที่มีสูตรเฉพาะทั้งเป้นตัวแป้งี่บางนุ่มและมีเนื้อวิปปิ้งครีมที่ หอม หวาน ละมุน ที่แตกต่าง  และไม่ 

เหมือนใคร

นอกจากนี้จากจุกเริ่มต้นจากที่ขายร้านเล็กๆ ในช่วงเเรกๆ เริ่มจำหน่ายตามตลาดนัด ตลาดถนนคนเดิน และได้มีลูกค้าเริ่มให้ความสนใจและเข้ามาติดต่อสอบถามเกี่ยวกับการขายในราคาเรทส่ง  เพราะฉะนั้นเมื่อเริ่มขายในตลาดถนนคนเดินและมีลูกค้าเข้ามาติดต่อเพื่อจะไปขายต่อจึงทำให้เราคิดหาวิธีที่จะดำเนินธุรกิจนี่ต่อไปในรูปแบบของแฟรไชส์ได้ คือสามารถ เปิดร้าน ในพื้นที่ ที่ลูกค้า เข้าถึงได้ง่ายและเป็นที่รู้จักกันเป็นจำนวนมาก

ทั้งกลยุทธ์ในการการทำการตลาดนั้นเราจะต้องศึกษาและต้องเข้าใจลูกค้าก่อนเป็นอันดับแรกว่าลูกค้าต้องการสินค้าแบบไหน กลุ่มเป้าหมาย แบร์นคือใครชึ่งกลยุทธ์ที่เราจะนำมาใช้คือดึงเอาจุดเด่นของเรื่องรสชาติมาใช้ชึ่งจำเป็นต้องรักษามาตราฐานรสชาติไว้ให้มีคุณภาพอยู่เสมอ และเพื่อให้เกิดความแตกต่างจากร้านอื่นๆ อย่างแนนอนรวมถึงมีการโปรโมทผ่านช่องทางออนไลน์เพื่อให้ครอบคลุมลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น

จุดเริ่มต้นของการทำเครปเย็นได้เริ่มมาจากตัวเองชอบทานของหวานและชอบทำขนมเบอเกอรรี่ด้วยและที่เริ่มต้นไปมากกว่านั้นคือเห็นในโลกออนไลน์ค่ะ ใน facebook ในเจ้าของเพชนั้นได้โพสขายเราก็ไม่รู้หรอกว่ามันคืออะไร เลยสั่งมาชิม  เเต่ที่มากไปกว่านั้นค่ะ  แค่ลองชิม สั่งตั้ง 6 กล่อง  ( ไส้ฝอยทองราดช๊อค)  คือมันอร่อยมากค่ะ   เราก็เลยเกิดความคิดทีสร้างสรรค์ว่าอยากลองทำ ก็เลยพิมพ์ ชื่อขนม ใน google  และ youtube  และก็ค้นหาสูตรและ  วิธีทำ  แต่บอกใว้ก่อนนะในแต่ล่ะสูตรเขาก็บอกไม่ครบนะค่ะ  เราก็ลองถูกลองผิดมา เยอะ  จนท้อ   (แต่คำว่าท้อของเรานำพาเรามาสู่ความสำเร็จในทุกวันนี้ )  ชอบตัวเองมากเลย  +555555

คามพิเศษที่ไม่เหมือนใครของเครปเย็นที่มีรสชาติที่มีรสชาติหวานหอมอร่อยถูกปากหลายๆๆคนแล้ว  เครปเย็นยังมีอีกหลายไส้ด้วยค่ะเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าที่ต้องการได้เป็นอย่างดีจากจุดเริ่มต้นที่ขายตามตลาดนัดเล็กๆ จนลองเริ่มขายในโลกโชเชี่ยวออนไลน์ คือ ผลตอบรับ  ดีมากค่ะ  และยังเป็นจุดเด่นที่ดีมากและขนมเครปเย็นได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มลูกค้าชอบของหวานและเย็น

ปัจจุบันเราได้ลงมือทำธุรกิจเครปเย็นนี้ได้ตตอบโจทย์ให้เราอย่างมากโดยเฉพาะกลุ่มเด็ก วัยทำงาน วัยรุ่น และคนที่ชอบทานของหวานทเตรปเย็นนั้นเป็นขนมหวานที่ตอบโจทย์คนรักของหวานได้เป็นอย่างดี รวมถึงมรหลายไส้ให้เลือกมากมายกว่า 20 รสชาติ แล้วแต่ทางร้านเรา จะมีไส้ด้วยแต่ลูกค้าก็สามารถเลือกได้ว่าลูกค้าต้องการใส้อะไรราคาจะเริ่มต้นที่ กล่องเล็ก 10 บาท  กล่องใหญ่ 20

สำหรับการที่เราจะสร้างแบรของตัวเองจะต้องมีการอบรมและให้ความรู้แก่ผู้ที่มาชื้อแฟรนไชส์  รวมถึงวัตถุดิบต่างๆ แต่ล่ะตัวจำเป็นต้องมีการควบคุมเพื่อที่จะทำให้รสชาติของแต่ล่ะเเฟรไชส์ออกมามีรสชาติเหมือนกันทุกที่นอกจากนี้กลุ่มลูกค้าส่วนมากจะอยู่ในวัยเรียนนักศึกษา กลุ่มวัยทำงาน เป็นต้น

ทั้งนี้แล้วลูกค้าส่วนมากจะเลือกรับประทานเครปเย็นใส้สตอเบอรี่  ฝอยทอง  เป็นส่วนมาก เพราะเมื่อรับประทานกับตัวแป้งและวิปปิ้งครีม ที่อยู่ในตัวเครป  แล้วนั้นอร่อยถูกปากลูกค้าเป้นอย่างมากรวมถึงความพิเศษคือตัวแป้งเครปที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านนุ่มละมุน  ไม่หนา จะให้ความรู้สึกรับประทานเข้าไปแล้วเหมือนลิ้มลองที่ญี่ปุ่น  ไม่เหมือนคนอื่นอย่างแน่นอนททนอกจากนี้ราคาที่ลูกสามารถจับต้องได้ไม่แพงจนเกินไป

ส่วนนี้ก็จะเป็นรีวิวสำหรับการขายออนไลน์  บน facebook ที่ทำรายได้เท่าตัวของเงินเดือนค่ะ

รีวิวสำหรับการโพสขาย ที่เป็นเเรงดึงดูดสำหรับกำไลและรายได้ค่ะ

ประโยชน์ของการขายออนไลน์นี้เราต้องรู้ก่อนว่า ขนมหวานนี้ต้องขายในบุคคลกลุ่มไหนได้มากที่สุดและต้องรู้ด้วยว่าเป้าหมายที่เราต้องการคืออะไรและผลที่ลูกค้าจะได้รับคืออะไร

ส่วนนี่ก็จะเป็นรีววิวสำหรับเด็กนักเรียนที่ ต้องการมีรายได้เสริม  แต่ไม่ต้องสต๊อกของค่ะ แค่เราแนะนำกับน้องๆว่า เล่น ออนไลน์ให้เกิดประโยชน์และได้ รายได้เสริม  และเราก็ตั้งเป้าหมายกับลูกค้าว่าถ้าภายใน 1 อาทิตย์ น้องสามารถทำยอดใด้ เท่าตัวที่เราตั้งใว้เราก็จะมีรางวัลให้กับน้อง  มันเป็นการ ขายที่มีกำลังใจ และเราก็จะได้ทั้งมิตรภาพที่ดีและได้รายได้ที่เพิ่มขึ้นอีกด้วย   

ก็จะเป็นรางวัลประมาณนี้ค่ะ

ถ้าใครสนใจเป็นตัวแทนสามารถติดต่อได้ที่

facebook:  วรรณิภา ขุนช้าง (เครปเย็นเสลภูมิ )

iD-Line:  0924450094

เบอร์โทร:  0924450094

ส่วนที่เกี่ยวข้อง / เนื้อหาอื่น ๆ